Отправлено: 15.07.15 09:53. Заголовок: песочный пирог с вишнями

продукты нужны такие

100 г сливочного масла

200 г муки

150 г сахара

2 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

полкило вишни (косточки вынуть)

от себя я добавила ванилин и щепотку соли в тесто - это всегда украшает вкус сладких пирогов.

делается моментально:

размягченное масло взбивается с сахаром (и щепоткой соли и ванилином), потом туда яйца, смешать хорошо, потом муку, смешанную с разрыхлителем, все миксером перемешать.

выложить в форму (я на пекарскую бумагу в стеклянную форму, исходник - в силиконовую форму, неважно)

тесто разровнять, а сверху выложить вишни, не вминая их - просто выложить
посыпать эти вишни 2-3 ложками сахара и поставить на 40 минут в духовку нагретую до 180 градусов по Цельсию.
резать нельзя пока не остынет.