Отправлено: 03.01.21 19:12. Заголовок: Имбирные печенья

Рождественское печенье в форме человечков

Ингредиенты
3 1/4 чашки муки
3/4 ч.л соды
1 ст л молотого имбиря
1 ст л молотой корицы
1/2 ч.л молотой гвоздики
1/2 ч.л молотого мускатного ореха
1/2 ч.л сол
1/4 ч.л молотого черного перца
3/4 чашки мягкого сливочного масла
1/2 чашки коричневого сахара
1 большое яйцо
1/2 чашки патоки

Соединить все сухие инредиенты, перемешать.

Взбить масло до пышности, добавить коричневый сахар, яйцо и патоку. Взбить.

Постепенно добавить сухую смесь и замесить тесто.

Разделить тесто на три части и охладить 1 час или оставить на всю ночь в холодильнике.

Раскатать тонким слоем и поставить в холодильник на 10 минут.

Вырезать печенья и выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту 8-10 минут.

Памятка: в зависимости от плотности муки ее может потребоваться меньше - 1/2 чашки вместо 3/4/