Отправлено: 15.09.08 10:55. Заголовок: Соленья

Кто знает хороший испытанный способ засолки капусты в канадских условиях?

 Отправлено: 20.09.08 17:00. Заголовок: Cуперспособ засолки ..

Cуперспособ засолки огурцов

1 кг свежих огурцов среднего размера. Отрезаем у огурцов "попки", складываем в полиэтиленовый пакет, насыпаем туда 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложки сахару, 2-3 давленных дольки чеснока. Завязываем плотно и потрясем. Потом положить пакет в холодильник. !Воды не наливать! Наутро у вас потрясающие соленые огурцы. Кстати, это рецепт Дарьи Донцовой - той сАмой, которая пишет юмористические детективы.

 Отправлено: 25.09.08 06:17. Заголовок: Хозяюшка, Большое сп..

Хозяюшка, Большое спасибо за рецепт!
Летом в магазине около огурцов две женщины обсуждали этот рецепт быстрой засолки. Я не дослушала, а потом жалела.
Теперь я наконец сделала огурцы по этому рецепту. Очень вкусные! Всем рекомендую!

 Отправлено: 11.10.08 16:10. Заголовок: Вапрос: агурцы какие..

Вапрос: агурцы какие? маленьки, с фармер маркет, или суперсторовские?

 Отправлено: 11.10.08 17:56. Заголовок: Раз хозяюшка молчит,..

Раз Хозяюшка молчит, отвечу: это на любителя.
Маленькие быстрее будут готовы.
А вообще, размер не имеет значения, главное - мастерство, а оно приходит с опытом.
Нужно пробовать.

 Отправлено: 11.10.08 20:34. Заголовок: про мастерство - это..

про мастерство - это Вы о чем? об агурцах или о покетах, в которые эти самые агурцы помесчаются?

 Отправлено: 11.10.08 21:24. Заголовок: Я попробовала с небо..

Я попробовала с небольшими крепкими сладкими огурчиками.
Про пакеты - правильно, не все выдерживают. Я не ожидала, что за ночь образуется столько сока.
Нужно эти пакеты с солящимися огурцами класть в какую-нибудь тару.
Вы уже освоили такой способ засолки?

 Отправлено: 11.10.08 23:01. Заголовок: Yelena cпасибо, чт..

Yelena

cпасибо, что отвечаете за меня. Если знаете суперспособ засолки капусты, то просим поделиться.

 Отправлено: 11.10.08 23:36. Заголовок: Знаю только способ з..

Знаю только способ засолки капусты в банках с добавлением аспирина.
Могу рассказать.

 Отправлено: 18.09.11 19:48. Заголовок: Красиво украшенные б..

Красиво украшенные банки с консервированными овощами. Украшения из фигурно вырезанных кабачков. Естественно, это не мои.