Отправлено: 27.06.25 15:25. Заголовок: Цветная капуста в духовке

Четыре ингредиента: цветная капуста, сливочное масло, оливковое масло и соль.

Кочан опускаю в кипящую подсоленную воду минут на 5-10 (подготовьтесь, нужна большая кастрюля). Важно: ножка должна быть сверху, то есть мы окунаем капусту головой вниз.

Потом вылавливаем, отправляем в форму (я всегда использую одноразовую, вот ещё посуду лишнюю мы не мыли) и поливаем смесью растопленного сливочного и оливкового масел. Сливочное масло я топлю в микроволновке, на не самом бодром режиме — а то будет стрелять.

Капуста отправляется в духовку минут на 30 и градусов на 350 (фаренгейт), больше не надо. Иногда я залезаю на неё посмотреть и ещё разок-другой полить маслом.

Идеальный гарнир, не скучный и почти полезный.