Форум Русского Эдмонтона
Главная страница /Ньюкамеру

АвторСообщение
Админ




Пост N: 1138
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Канада, Эдмонтон
Рейтинг: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.21 10:20. Заголовок: Хлеб для канапе


1/3 стакана воды при температуре 110 ° F
1 чайная ложка сахара
1 пакет (2 1/4 чайных ложки) сухих дрожжей
1 стакан молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 1/4 чайной ложки соли
3,5-4 стакана муки

В мерной чашке растворите сахар и дрожжи в теплой воде.

Нагрейте молоко и масло до 110 ° F. В чаше миксера смешайте молочную смесь и дрожжевую смесь. Вмешайте 2 стакана муки и взбивайте на средней скорости 2 минуты.

Добавьте оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто. Переверните на присыпанную мукой поверхность и месите 3-5 минут, чтобы получилось гладкое и эластичное тесто. Выложите тесто в миску, накройте влажным кухонным полотенцем и дайте подняться 1 час.

Когда тесто поднимется, нагрейте духовку до 400 ° F, поместите решетки в нижнюю треть духовки и опрыскайте хлебные трубки и крышки внутри антипригарным кулинарным спреем.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разделите пополам. Каждую половинку скатайте в форму бревна и выложите тесто в смазанные спреем трубочки. Накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку.

Выпекать 60-70 минут (сверху хлеб должен слегка подрумяниться). Снимите крышки трубок и встряхните трубочки, чтобы вынуть хлеб. Остудить на решетке.

Админ всегда прав. Спасибо: 0 
Профиль Цитата Ответить
Новых ответов нет


Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  -7 час. Хитов сегодня: 1
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет



Создай свой форум на сервисе Borda.ru
Форум находится на 100 месте в рейтинге
Текстовая версия