Отправлено: 24.12.17 22:00. Заголовок: Нежнейшие молочные булочки

Ингредиенты

350 г муки
50 г сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик сухих дрожжей (10-11 г)
125 мл молока
1 яйцо
30 г мягкого сливочного масла

1 яйцо и 1 ст.л. молока-для смазывания булочек

Процесс:

В одной большой миске смешайте просеянную муку,сах. пудру и дрожжи.В другой мисочке смешайте молоко и яйцо.
Выливаем молочную смесь в миску с мукой,перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем тесто.
Вымешивайте примерно 15-20 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным.Сформируйтке шар,накройте полотенце и отставьте на час.
За это время тесто увеличится в 2 раза.
Стол присыпьте мукой и разделите тесто на 10 равных частей,каждую скатайте в шар.
Каждому шару придайте продолговатую форму (или ту,которую хотите) и оставьте подниматься на 15 минут.
Смазываем смесью яйца и молока булочки.Ножницами делаем узор,какой захотим,можно и без него.
Отправляем в разогретую до 360 F градусов духовку на 20-25 минут.