Отправлено: 21.08.16 19:53. Заголовок: Печенье с шоколадными кусочками (chocolate chip cookes)

300 г масла, размягченного
1 чашка коричневого сахара
1/2 чашки белого сахара
2 яйца
2 чл. ванили
2 и 1/4 чашки муки
1 чл. соды
300 г шоколадных кусочков (Semi-Sweet Chocolate Chips)

***
получается 17-18 печений. Можно оставить 2 ст. л. шоколадных кусочков, чтоб потом украсить ими печенья, которые уже выложены на противень и улучшить таким образом внешний вид.
******

Смешать масло, сахар, яйца, ваниль. Взбить миксером. Всыпать муку и соду, размешать. Всыпать шоколадные кусочки. Размешать.

Выкладывать по 2 ст. л на противень, оставляя расстояние приблизительно 5 см. между печеньями.

Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту 12-15 мин, пока печенья не приобретут золотисто-коричневый оттенок.

Печенья в процессе выпечки должны сами по себе расплющиться в плоский оладушек. Если этого не произошло, и они похожи на пряник (полусфера), это значит, что муки было слишком много и тесто слишком крутое.

 Отправлено: 11.09.16 13:44. Заголовок: Ingredients for Soft..

Ingredients for Soft Chocolate Chip Cookies:

2 sticks (1 cup) of unsalted butter, softened
1/2 cup granulated sugar
1/2 cup light brown sugar
2 large eggs
2 tsp vanilla extract
2 1/4 cups all-purpose flour
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
2 cups (12 oz) semi-sweet chocolate chips

http://natashaskitchen.com/2012/01/28/soft-chocolate-chip-cookies-recipe/